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La pota (Dosidicus gigas) es la segunda pesquería del país, con un desembarque promedio anual de 456 mil TM en los últimos cinco años y laprimera en términos de generación de empleo. Este recurso forma parte de la canasta familiar peruana debido a su alta cantidad de nutrientes(vitaminas A y C) y minerales (fósforo, zinc … Read more
El recurso perico es la segunda pesquería artesanal del país, se ubica detrás de la pesquería de pota Esta pesquería es exclusiva de la pesca artesanal, generando ingresos locales y puestos de trabajo para más de 9 mil familias. La actividad extractiva del recurso abastece de pescado al consumo interno y es utilizado como materia … Read more
La merluza (Merluccius gayi peruanus) es un recurso de alto consumo a nivel nacional por su precio asequible y su alto valor nutricional Es un alimento rico en proteínas destaca su contenido en vitaminas del grupo B (B1 B2 B3 B9 B12), los cuales permiten el aprovechamiento delos nutrientes energéticos. El desembarque de merluza tiene … Read more
El jurel (Trachurus murphyi) es un recurso de alto consumo a nivel nacional por su precio asequible y debido a su valor nutricional. La extracción de jurel tiene como principal destino la industria pesquera (congelados y enlatados) con fines de exportación y, en menor proporción, se deriva a losmercados mayoristas pesqueros (fresco). Además, estacionalidad del … Read more
El Decreto Legislativo N°1084 – Ley sobre Límites Máximos de Captura por Embarcación (LMCE) – regula el ordenamiento pesquero del recurso anchoveta destinada al Consumo Humano Indirecto (C.H.I.) En cada año se determinan dos (02) temporadas de pesca y límites de captura para cada una, en base a la recomendación del Instituto del Mar del … Read more
La caballa (Scomber japonicus) es un recurso de alto consumo a nivel nacional por su precio asequible y su alto valor nutricional. Es un alimento que contiene altas concentraciones de Vitaminas A y D, así como ácidos grasos como Omega 3 (EPA y DHA) que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos. El desembarque … Read more
El bacalao (Dissostichus eleginoides) es un recurso de alto contenido proteínico Así como de ácidos grasos Omega 3 que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos También, contiene potasio y fósforo, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso. La extracción de bacalao tiene como principal destino la industria pesquera de congelado con fines … Read more
Los atunes o túnidos (Thunnus sp Katsuwonus pelamis y Auxeis sp) son recursos de gran importancia para la pesquería nacional, debido a su alto valor comercial y nutricional (vitaminas A, B y D), minerales (fosforo y magnesio) y Omegas 3 y 6. El principal destino es la industria pesquera (enlatado y congelado) y, en menor … Read more
La anchoveta es una de las principales pesquerías del país, con un desembarque promedio anual de 121 mil TM, en los últimos cinco años (2020-2024). La pesquería de anchoveta es exclusiva de la pesca artesanal y menor escala que provisiona principalmente a la industria pesquera. La estacionalidad de la anchoveta CHD es durante los meses … Read more
La anguila (ophichthus remiger) es un recurso de alto contenido proteínico y de vitaminas A, D y E, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico Asimismo, contiene grasas insaturadas que ayudan a regular la circulación sanguínea, así como hierro que ayuda a combatir la anemia. La extracción de anguila tiene como principal destino la industria … Read more