Desenvolvimiento socioeconómico del recurso Atún

Los atunes o túnidos (Thunnus sp Katsuwonus pelamis y Auxeis sp) son recursos de gran importancia para la pesquería nacional, debido a su
alto valor comercial y nutricional (vitaminas A, B y D), minerales (fosforo y magnesio) y Omegas 3 y 6. El principal destino es la industria pesquera
(enlatado y congelado) y, en menor proporción, el mercado nacional (consumo en estado fresco). Se estima que, entre flota atunera nacional y
extranjera generan alrededor de 858 empleos. La temporada de pesca se apertura a fines de julio hasta inicios del mes de octubre de cada año.

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