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La caballa (Scomber japonicus) es un recurso de alto consumo a nivel nacional por su precio asequible y su alto valor nutricional. Es un alimento que contiene altas concentraciones de Vitaminas A y D, así como ácidos grasos como Omega 3 (EPA y DHA) que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos. El desembarque … Read more
El bacalao (Dissostichus eleginoides) es un recurso de alto contenido proteínico Así como de ácidos grasos Omega 3 que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos También, contiene potasio y fósforo, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso. La extracción de bacalao tiene como principal destino la industria pesquera de congelado con fines … Read more
Los atunes o túnidos (Thunnus sp Katsuwonus pelamis y Auxeis sp) son recursos de gran importancia para la pesquería nacional, debido a su alto valor comercial y nutricional (vitaminas A, B y D), minerales (fosforo y magnesio) y Omegas 3 y 6. El principal destino es la industria pesquera (enlatado y congelado) y, en menor … Read more
La anguila (ophichthus remiger) es un recurso de alto contenido proteínico y de vitaminas A, D y E, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico Asimismo, contiene grasas insaturadas que ayudan a regular la circulación sanguínea, así como hierro que ayuda a combatir la anemia. La extracción de anguila tiene como principal destino la industria … Read more
El desembarque total de recursos hidrobiológicos ascendió a 146.6 miles de TM, superior en 8.7 miles de TM respecto a lo registrado en abril de 2022 (137.9 miles de TM). Este resultado se explica, principalmente, por un importante incremento en el desembarque de recursos con destino al Consumo Humano Directo-CHD (+25.4%). En contraste, fue atenuado … Read more
El desembarque de bonito tiene como principal destino el mercado nacional (pescado fresco), en menor proporción se deriva a la industria (congelados y enlatados) cuya producción tiene fines de exportación y, también, el consumo interno. Es el primer pescado más consumido por las familias peruanas y es la segunda pesquería representativa de la pesca artesanal, … Read more
Durante el 2023, el desembarque total del recurso de bonito ascendió a 116 mil 815 toneladas, significando ello un importante aumento de 33.4% respecto al año anterior (87 mil 582 toneladas). Asimismo, la captura de bonito tuvo como principal destino la venta interna para su consumo como pescado fresco, es decir, el 62.4% del total capturado llegó a los mercados mayoristas y minoristas pesqueros para su comercialización.
En 2023, la actividad extractiva del Sector Pesquero registró un desembarque total de 3,567.2 miles de TM de recursos hidrobiológicos, significando ello una disminución de 34.4% en comparación al 2022 (5,436.7 miles de TM). Este descenso se debió a la menor captura de anchoveta para consumo humano indirecto (-50.7%), como consecuencia de la suspensión de la primera temporada de pesca de anchoveta 2023 en la zona norte-centro y la menor cuota de pesca asignada, en los últimos cinco años, para la segunda temporada de pesca.
Este documento propone estimar un modelo de mínimos cuadrados ordinarios con efectos fijos a nivel de pescadores artesanales, requiriendo para ello el levantamiento de información mediante una línea de base de 696 pescadores y armadores artesanales de Lima y Callao, así como también la realización de una encuesta de seguimiento a los grupos tratados (capacitados) … Read more
El programa de apoyo financiero de FONDEPES tiene por objetivo incrementar la productividad de los pesadores y armadores de la pesca artesanal a través de la adquisición de bienes y servicios con mayor nivel tecnológico necesarios para mejorar el proceso de captura de los recursos hidrobiológicos.