Entre 2021 y 2025, el sector restaurantes registró una tasa de crecimiento promedio anual de 7.0% y, en 2025, contribuyó con un valor agregado bruto de 14,895 millones de soles, lo que representó un incremento de 2.3% respecto a 2024. Además, entre 2021 y 2025, las ventas de restaurantes registraron un incremento de 20.1% en promedio anual.
