Entre enero y marzo de 2025 el volumen de producción de pisco registró 2.1 millones de litros, lo que significó una disminución de 5.7% interanual. Sin embargo, se estima que al cierre de 2025 la producción de pisco alcance un total de 8.0 millones de litros, lo que representaría un aumento de 1.6%, respecto al año anterior, debido a una recuperación del consumo interno y externo.